Terung saus tiram
Bahan:
Terung uk sedang 2 bh dipotong
2cm.
Bawang putih 2 siung
iris halus
Jahe 1 cm iris halus.
Saus tiram 1 sdm
gula secukupnya
merica.
air 100cc
Daun ketumbar 1 tangkai
potong 1 cm
Cara memasak:
Terung yang sudah
dipotong2 di goreng sampai agak layu, sisihkan.
Tumis bawang putih
dengan 1 sdm minyak, tambahkan jahe, sampai kekuningan masukkan saus tiram, gula,
merica, aduk tambahkan terung aduk rata, air, masak sampai terung matang kuah sedikit,
angkat sajikan dengan taburan daun ketumbar.
|