Ayam Goreng Berbumbu, sangat lezat dengan bumbu yang garing, dan gurih....membuat Ayam Goreng Berbumbu pas untuk selera keluarga.

Bahan:

Ayam Kampung 1 ekor

Santan 500 cc dari 1/2 buah kelapa.

Daun Salam 2 lbr

Lengkuas 1 ruas.

Serai 1 batang dimemarkan

Garam.

Bumbu Halus:

Bawang Putih 4 bh

Bawang Merah 6 bh

Kemiri 5 bh

Ketumbar 1 sdm

Gula merah 1 sdm.

Cara memasak:

Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian.

Tumis bumbu halus masukkan ayam aduk-aduk tambahkan santan dan daun salam, lengkuas, serai, garam.

Masak sampai ayam empuk dan santan kering mengental.

Angkat, dinginkan.

Lalu goreng ayam dengan minyak banyak sampai kecoklatan, juga sisa bumbu.

Lihat Resep lainnya:

Ayam goreng bumbu lengkuas

Ayam goreng Tepung

Ayam Kari