Nasi Uduk
Nasi Uduk khas
Jakarta, mempunyai aroma khas. Nasi Uduk sederhana tapi LEZAT.
Bahan:
Beras 1 kg, cuci bersih.
Santan dari 1 butir
kelapa, buat menjadi 1250 cc
daun salam 2 lbr.
lengkuas 1 ruas
dimemarkan.
daun pandan 2 lbr.
garam 1sdt.
bawang merah goreng.
Cara memasak:
Masak santan dengan daun
salam, lengkuas, daun pandan dan garam sampai mendidih.
Campur beras, aron
sampai santan mengering. Lalu kukus sampai matang.
Sajikan dengan taburan
bawang merah goreng.
Lihat Resep Tentang Nasi:
Nasi Goreng Kuning
Nasi Goreng Salmon
|